Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Réputé pour sa couleur vibrante, son odeur subtil et son goût distinctif, il est regardé comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son méthode de récolte e